El germen de trigo

Publicado el 12 abril 2010
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El germen de trigo es la parte más nutritiva del grano del trigo. Es la semilla de la que nacerá la nueva planta.
Es conveniente incorporarlo en la dieta diaria como suplemento dietético. Es muy rico en fibra, la cual es necesaria para prevenir el estreñimiento. También es rico en ácido fólico, fundamental para las mujeres embarazadas o lactantes. Asimismo contiene vitamina B, vital para los vegetarianos que no comen huevos, leche o derivados, y carne. Gracias a su aporte en vitamina E evita el envejecimiento. Su aportación en vitamina F facilita la asimilación de azúcares, grasas y proteínas.
El germen de trigo puede consumirse en la leche con los cereales, zumos o en forma de perlas. Se usa en cosmética, primordialmente para la cara.

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